Як українці змінюють традиційні страви: легкий та простий рецепт лінивих голубців у мультиварці
![](https://cvd.vn.ua/wp-content/uploads/2024/01/2kneez-c2000x1050x0sx174s-up-0013c6ef112d97ec83da3a19eedbfad2.jpg)
Якщо ви дуже любите голубці, проте не маєте достатньо часу для їхнього приготування – рецепт лінивих голубців у мультиварці стане для вас порятунком. Бо ліниві голубці в мультиварці готуються просто і достатньо швидко. Для приготування лінивих голубців нам знадобляться білокачанна капуста, фарш, рис, томатний соус, сметана та спеції. Ми пропонуємо рецепт лінивих голубців, в якому є яйця, але, за вашим бажанням, можна готувати й без них.
Як приготувати ліниві голубці в мультиварці – читайте в нашому матеріалі.
Як приготувати ліниві голубці в мультиварці
Що знадобиться:
- Свинячий фарш – 500-700 г
- Капуста – 1 шт.
- Рис – 80 г
- Яйця – 2 шт.
- Морква – 2 шт. середнього розміру
- Цибуля – 2 шт. середнього розміру
- Кетчуп чи томатна паста – 70-100 г
- Вода – 300 мл
- Сметана – 70 г
- Сіль, перець та улюблені спеції – до смаку
Як готувати ліниві голубці:
- Спершу ретельно помийте білокачанну капусту та наріжте її дуже дрібно. Можна навіть використати кухонний комбайн.
- Залийте капусту та рис окропом (в окремих тарілках) і залиште на 10-15 хвилин.
- На середній тертці натріть моркву, а цибулю наріжте тонкими півкільцями. Після закінчення часу злийте воду з капусти та рису.
- У миску з капустою додайте моркву, цибулю, рис і свинячий фарш. Вбийте яйця, додайте сіль, перець і улюблені спеції. Ретельно перемішайте.
- Тепер приготуйте заливку до голубців: змішайте сметану, кетчуп та воду і ретельно перемішайте. Не забудьте додати спеції.
- Руками сформуйте ліниві голубці (вони нагадуватимуть тюфтелі або довгасті котлетки). У чашу мультиварки влийте краплину олії та викладіть на дно в кілька шарів ліниві голубці.
- Кожен шар голубців необхідно заливати підливою. Важливо, аби заливка майже повністю покривала голубці.
- Встановіть на мультиварці режим “Тушкування” або “Випічка” та готуйте 45-55 хвилин.
Коментарі у Facebook