Наближається Новий рік 2024. Цей рік буде під заступництвом Зеленого Дерев’яного Дракона. 

Які страви мають бути на новорічному столі, щоб покровитель року залишився задоволеним, та яких страв краще уникати?

Що приготувати на Новий рік 2024

Дракон любить веселощі, гамір та безліч людей. Тому варто запрошувати якомога більше гостей. Має особливе значення для Дракона і сім’я, традиції, взаємодопомога. Тому Рік Дракона радять зустрічати у сімейному колі, особливо, якщо потрібно налагодити стосунки з тими, з ким у вас виникли розбіжності.

Головне правило у приготуванні страв до новорічного столу —  помірність у всьому. Бажано всі страви готувати безпосередньо перед подаванням на стіл, адже Дракони хоч і є всеїдною істотою, проте полюбляють свіжу їжу. 

Це можуть бути:

• нежирні частини м’яса та риби (свинина, яловичина, птиця, лосось тощо), можна також приготувати кролика;
• свіжі фрукти та овочеві салати, обов’язково повинна бути зелень;
• легкі закуски і страви, які не будуть викликати переїдання, важкості.

Всі страви на святковому столі мають бути зі свіжих та натуральних продуктів. Головною стравою може стати м’ясо, яке можна приготувати будь-яким способом. Також можете замінити його смачною рибою.

Серед фруктів краще обирати тропічні варіанти, наприклад, папайю, ананас, пепіно, маракуйю, цитрусові. Однак разом з тим підійдуть і свіжі яблука чи груші.

Прекрасно підійдуть для новорічного столу салати зі свіжих овочів.

Десерти краще обирати нежирні, на основі вершків. Для цього ідеально підійде відомий італійський десерт — тірамісу.

Що не можна готувати на Новий рік 2024

Існують і певні страви, від яких краще відмовитися в рік Дракона, адже вони точно не сподобаються покровителю.

Утримайтесь від подавання на новорічний стіл:

• страв, які приготовлені методом «фломбер» (обливання алкоголем, а потім підпалювання). Дракон може неправильно зрозуміти такий варіант приготування, бо він також здатний «дихати вогнем»;
• салатів з рибними консервами чи копченою ковбасою, адже Дракону більше до вподоби свіжі риба та м’ясо;
• напівфабрикатів і продуктів з тривалим терміном зберігання, висококалорійних жирних страв.

Також не варто ставити на новорічний стіл надто гострі чи сильно приправлені страви, копченості та згущене молоко.