Перед початком збору, цибулю скосили та викопали, після чого залишили просушуватися в полі приблизно на тиждень. Тепер урожай збирають із землі, розповіла працівниця господарства Світлана Захарчук. Жінка складає цибулю одразу у два відра та сортує за розміром.
«Велику і середню цибулю вибираємо в контейнер, а дрібну в сітки. Ось така — це дрібна, а це велика і середня. Я збираю у два відра, щоб носити було зручно, а напарниця позаду збирає тільки дрібну».
Світлана Захарчук — пенсіонерка. Суспільному розповіла, що отриманих виплат на все не вистачає, тож прийшла сюди підзаробити. У господарстві жінка працює близько року. Цибулю збирає з восьмої ранку до 16:30.
«Пенсія мала — 3400 гривень. Я працювала в медицині, але пенсія мала і на всякі ліки, витрати треба. Нам кажуть, що треба зібрати на людину два контейнера за день, це дві тонни. Стараємося, як коли», — пояснила жінка.
Зібрати дві тонни цибулі за день реально, хоч і важко, розповіла інша працівниця Світлана Француз. Робота на полі сезонна, тож намагаються зібрати якомога більше.
«Цей сезон проходить, а зима скоро, от стараємося на зиму щось заробити. Як ви бачите, ми працюємо, цибуля зігріває. Важко звичайно, важка фізична робота на полі, але головне, що є робота. Бо в селі роботи, як такої, немає».
Цьогоріч на п’яти гектарах поля висадили два сорти цибулі — ранній та пізній, повідомив Суспільному директор сільськогосподарського підприємства Вадим Кричковський. За два тижні зібрали половину площі. Врожайність цьогоріч оцінює як середню.
«Вдалося зібрати майже 200 тонн. Врожай середній, не дуже великий. Були і більші врожаї, але принципі немалий. Орієнтовно 50-60 тонн з гектара».
«Вплинула дуже холодна весна. Деяку цибулю довелося пересівати, тому що були погані сходи. Цибуля — теплолюбива культура, тому наші весни вінницькі не завжди дають якісний результат. Так у цьому році і сталося», — пояснив фермер.
Попри такий врожай, ціною на цибулю у 2026 року керівник підприємства задоволений.
«У порівнянні з минулим роком — ціна супер. Ціна на сьогоднішній день 15 гривень за кілограм. В минулому році у нас було багато цибулі. Відверто скажу, ми її повністю залишили на полі, навіть не збирали, тому що ціна була нижча трьох гривень за кілограм. Це не мало ніякої економічної доцільності збір тієї цибулі», — розповів Вадим Кричковський.
Цибулю збирають у сітках, щоб продати зараз, і в контейнери — аби зберігати у сховищі. Реалізують її переважно на ринках Вінниччини, Житомирщини та Київщини. Збиратимуть врожай до кінця жовтня, пояснив фермер.
