Великий піст 2025: що можна їсти, а в чому краще себе обмежити

Великий піст 2025 року триватиме з 3 березня до 19 квітня — це час духовного очищення, молитви та самодисципліни. Віряни УГКЦ та ПЦУ утримуються від м’ясних і молочних продуктів, натомість віддають перевагу простій рослинній їжі. Піст не лише змінює раціон, а й допомагає зосередитися на вірі, покаянні та внутрішньому розвитку.

Обмеження в їжі під час Великого посту

Найсуворіші обмеження стосуються продуктів тваринного походження. Під час посту заборонено вживати:

м’ясо та м’ясні продукти: усі види м’яса (яловичина, свинина, баранина, курятина, індичатина, дичина), а також ковбаси, сосиски та м’ясні делікатеси. Не можна використовувати смалець і жири тваринного походження;

молочні продукти: всі види молока (коров’яче, козяче тощо), сири, кисломолочні продукти, сметана, вершки, масло та морозиво;

яйця: усі яйця, включаючи курячі, перепелині та гусячі, а також страви з їх використанням;

риба: хоча риба вважається пісною їжею, її споживання дозволено лише у визначені дні — Благовіщення (7 квітня) та Вербну неділю (13 квітня). У Лазареву суботу (12 квітня) дозволяється ікра;

алкоголь: міцні алкогольні напої під забороною. У помірних кількостях допускається червоне вино на свята.

Дозволені продукти в Великий піст

овочі: основа пісного раціону, включаючи свіжі (огірки, помідори, капуста) та варені (картопля, буряк, морква). Можна вживати тушковані, запечені та смажені овочі в дозволені дні;

фрукти і ягоди: дозволено їсти свіжі фрукти (яблука, груші, цитрусові) та ягоди, а також заморожені і сушені фрукти;

злаки і бобові: різноманітні каші (гречана, рисова, вівсяна), макарони без яєць, пісний хліб і бобові (горох, квасоля, сочевиця);

гриби: свіжі, сушені та мариновані гриби можуть входити до раціону;

горіхи і насіння: вживайте в помірних кількостях;
напої: вода, трав’яні чаї, компоти без цукру та свіжовичавлені соки.

Традиції харчування у Великий піст

Тиждень 1-й Великого посту (3 березня – 9 березня)

понеділок, 3 березня (Чистий понеділок): Сухоїдіння. Повне утримання від вареної їжі та олії. Дозволено лише хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи. Бажано утриматися від їжі до вечора;

вівторок, 4 березня: Сухоїдіння. Аналогічно Чистому понеділку;
середа, 5 березня: Сухоїдіння;
четвер, 6 березня: Сухоїдіння;
п’ятниця, 7 березня: Сухоїдіння;
субота, 8 березня: Гаряча їжа з олією. Дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби, рагу, пісний борщ) з додаванням рослинної олії. Дозволено вино (помірно);
неділя, 9 березня (Торжество Православ’я): Гаряча їжа з олією. Аналогічно суботі.

Тиждень 2-й Великого посту (10 березня – 16 березня)

• понеділок, 10 березня: Сухоїдіння;

• вівторок, 11 березня: Гаряча їжа без олії. Дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) без додавання олії;

• середа, 12 березня: Сухоїдіння;

• четвер, 13 березня: Гаряча їжа без олії;

• п’ятниця, 14 березня: Сухоїдіння;

• субота, 15 березня: Гаряча їжа з олією. Дозволено вино (помірно);

• неділя, 16 березня (свт. Григорія Палами): Гаряча їжа з олією. Аналогічно суботі.

Тиждень 3-й Великого посту (17 березня – 23 березня)

• понеділок, 17 березня: Сухоїдіння;

• вівторок, 18 березня: Гаряча їжа без олії;

• середа, 19 березня: Сухоїдіння;

• четвер, 20 березня: Гаряча їжа без олії;

• п’ятниця, 21 березня: Сухоїдіння;

• субота, 22 березня: Гаряча їжа з олією. Дозволено вино (помірно);

• неділя, 23 березня (Хрестопоклонна): Гаряча їжа з олією. Аналогічно суботі.

Тиждень 4-й Великого посту (24 березня – 30 березня)

• понеділок, 24 березня: Сухоїдіння;

• вівторок, 25 березня: Гаряча їжа без олії;

• середа, 26 березня: Сухоїдіння;

• четвер, 27 березня: Гаряча їжа без олії;

• п’ятниця, 28 березня: Сухоїдіння;

• субота, 29 березня (свт.Іоанна Ліствичника): Гаряча їжа з олією. Дозволено вино (помірно);

• неділя, 30 березня (прп. Іоанна Ліствичника): Гаряча їжа з олією. Аналогічно суботі.

Тиждень 5-й Великого посту (31 березня – 6 квітня)

• понеділок, 31 березня: Сухоїдіння;

• вівторок, 1 квітня: Гаряча їжа без олії;

• середа, 2 квітня: Сухоїдіння;

• четвер, 3 квітня: Гаряча їжа без олії;

• п’ятниця, 4 квітня (Похвала Пресвятої Богородиці (Субота Акафіста)): Гаряча їжа без олії. Зазвичай в Суботу Акафіста дозволяється олія, але оскільки це 5-та п’ятниця Великого посту, то сухоїдіння;

• субота, 5 квітня (Похвала Пресвятої Богородиці (Субота Акафіста)): Гаряча їжа з олією. Дозволено вино (помірно);

• неділя, 6 квітня (прп. Марії Єгипетської): Гаряча їжа з олією. Аналогічно суботі.

Тиждень 6-й Великого посту (7 квітня – 13 квітня)

• понеділок, 7 квітня: Гаряча їжа без олії. Зазвичай в Благовіщення піст послаблюється для риби, але якщо Благовіщення припадає на понеділок, то дозволено гарячу їжу без олії, а риба – на Благовіщення;

• вівторок, 8 квітня: Гаряча їжа без олії;

• середа, 9 квітня: Сухоїдіння;

• четвер, 10 квітня: Гаряча їжа без олії;

• п’ятниця, 11 квітня: Сухоїдіння;

• субота, 12 квітня (Лазарева субота): Гаряча їжа з олією. Дозволена рибна ікра. Дозволено вино (помірно). Риба – не дозволена, тільки ікра;

• неділя, 13 квітня (Вербна неділя – Вхід Господній в Єрусалим): Риба (запечена, уха, рибні пироги тощо). Дозволено гарячу їжу з олією та вино (помірно).

Страсний тиждень (14 квітня – 19 квітня) – найсуворіший піст

• понеділок, 14 квітня (Великий Понеділок): Сухоїдіння;

• вівторок, 15 квітня (Великий Вівторок): Сухоїдіння;

• середа, 16 квітня (Велика Середа): Сухоїдіння;

• четвер, 17 квітня (Великий Четвер – Чистий Четвер): Гаряча їжа з олією. Дозволено вино (помірно);

• п’ятниця, 18 квітня (Велика П’ятниця – Страсна П’ятниця): Повне утримання від їжі (або сухоїдіння для немічних). Для тих, хто не може повністю утриматися від їжі, дозволяється сухоїдіння. Бажано утриматися від їжі до винесення Плащаниці (зазвичай після вечірні);

• субота, 19 квітня (Велика Субота): Сухоїдіння. Якщо є сили, бажано утриматися від їжі до початку Великодньої служби. Якщо ні – сухоїдіння;

• Великдень, 20 квітня: Розговіння. Закінчення Великого посту. Дозволяється уся їжа.

Джерело: УНН.