Відомий український ведучий Костянтин Грубич відвідав село Крутнів Хмільницького району, що на Вінниччині, передає ЦВД.

Там його гостинно зустріли та пригостили смачними варениками з горохом. Цю страву планують подати до переліку нематеріальної культурної спадщини. 

В селі Крутнів Хмільницької громади щосуботи в центрі зеленого туризму “Квітуча оселя” В’ячеслав Соколовський з командою влаштовують “Посиденьки у селі”. Це атмосферний захід з українськими піснями, щирими народними приповідками і традиційними оповідями, де гостей частують автентичними українськими стравами.

У колишній хаті бабусі господаря обійстя В’ячеслава Соколовського, яка десятиліттями була духовним центром Крутнева, онук облаштував українську ресторацію з обов’язковою культурною програмою про національну ідентичність. Цього разу основна тема “посиденьок” – презентація традиційної місцевої страви ВАРЕНИКИ З ГОРОХОМ, – написав на своїй сторінці у Фейсбук Костянтин Грубич.  

Місцева кухарка, зберігачка гастрономічної спадщини Валентина Деркач поділилася секретом виготовлення вареників з горохом та почастувала ними присутніх. А Вячеслав Соколовський розповів про найближчі плани щодо видачі кулінарної книги, де серед родзинок крутнівської гастрономії буде рецепт вареників з горохом.

Детальніше у відео Костянтина Грубича:

Фото – Костянтина Грубича

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Президент вручив орден «За мужність» оборонцю з Вінниччини Денису Павліченку

Весільний бум: скільки пар побралися за тиждень на Вінниччині