Експертна рада з питань нематеріальної культурної спадщини Вінниччини внесла до обласного переліку дев’ять нових традицій, ремесел і кулінарних практик, представлених сімома територіальними громадами області. Тепер регіональний перелік налічує 90 елементів нематеріальної культурної спадщини.
Про це пише “Це Вінниця, друже!“, посилаючись на Вінницьку обласну раду.
Серед нових надбань — плетіння шлейки, випікання січеного-крученого короваю та чеського печива, приготування налисника з кукурудзяного борошна, традиція спільного випасання корів «череда», виготовлення іграшки-оберега «Коник», побутовий танець «Ганка» та традиційні пиріжки з гречаною кашею до холодцю. До переліку також увійшла страва «Бараболяна кишка по-мар’янівськи».
Під час засідання експерти оцінювали автентичність традицій, їхній сучасний стан, роль носіїв та можливості подальшого збереження й передачі цих знань наступним поколінням.
