Яке ж свято без солодощів? Замість того, щоб купувати магазинні цукерки чи витрачати час на приготування калорійних тортів, віддайте перевагу корисним ласощам із натуральних інгредієнтів: фруктів, овочів, насіння, горіхів тощо.

Пропонуємо рецепти надзвичайно смачних смаколиків (без цукру, консервантів чи харчових добавок), які можна приготувати на новорічний стіл 2024.

Найпростіший рецепт новорічного десерту – фруктовий лід, який можна подавати як корисні солодощі зі свіжими ягодами чи безалкогольним коктейлем.

Інгредієнти на чотири порції 

• будь-які фрукти (наприклад, ківі або банани) – 1 кг
• лимонний сік – 1 ст.л.

Приготування

1. Очищені від шкірки фрукти наріжте шматочками.
2. Збийте в блендері з лимонним соком до консистенції фруктове пюре.
3. Потім перелийте пюре в спеціальну форму і заморозьте.

Суміш сухофруктів і горіхів з імбирно-апельсиновою скоринкою

Ще одним популярним низькокалорійним солодким блюдом є суміш сухофруктів і горіхів. Приготувати  солодощі на Новий рік 2024, корисні та дуже смачні – надзвичайно просто. Ось вам рецепт до новорічного столу.

Інгредієнти на чотири порції 

• суміш горіхів і сухофруктів – 500 г
• корінь імбиру – 20 г
• апельсиновий сік – 200 мл

Приготування

1. Намочіть сухофрукти в суміші імбиру та апельсинового соку.
   Сушіть у духовці за низької температури.

Брауні без цукру

Від такого  смаколика на Новий рік 2024 будуть у захваті всі гості – і діти, й дорослі. Навіть ті, хто пильно стежить за своєю фігурою, не відмовиться від корисних солодощів.

Інгредієнти на чотири порції

• 70% чорний шоколад – 450 г
• курячі яйця – 5 шт.
• цільнозернове борошно – 100 г
• вершкове масло – 100 г
• замінник цукру – 100 г

Приготування

1. Шоколад і масло слід розтопити на водяній бані.
2. Яйця збити з цукрозамінником, додати борошно та змішати суміш з шоколадом.
3. Підготовлену форму змастити вершковим маслом, викласти брауні й поставити в розігріту духовку випікатися за 180 градусів на 20 хв.
4. Дістати, дати охолонути і прибрати на ніч у холодильник.

Фруктові пінгвіни

Іноді найпростіші речі виявляються найкращими. Приготуйте хелсі-варіант кумедних солодощів на Новий рік 2024.

Інгредієнти на 4 порції

• ананас  – 1 шт.
• груші – 200 г
• журавлина – 50 г

Приготування

1. Ретельно вимийте фрукти.
2. Наріжте кульками ананас і груші.
3. Викладайте кульки на дошку у вигляді пінгвінів. Для декору використовуйте ягоди журавлини.

Цукерки з чорносливом і горішками

Такі цукерки містять лише три інгредієнти, та коли вони поєднуються, просто тануть у роті! Щоби вразити гостей неймовірно корисним і смачним десертом, приготуйте ці солодощі на Новий рік 2024.

Інгредієнти на чотири порції

• чорнослив – 300 г
• волоські горіхи – 200 г
• чорний шоколад- 250 г

Приготування

1. Волоські горіхи почистьте, ядра поріжте і трошки підсмажте на сухій пательні.
2. Чорнослив помийте в теплій воді, обсушіть, покладіть у блендер і збийте в пюре. Поділіть його приблизно на 16 порцій, сформуйте кульки і вкладіть у кожну дрібку горіхів.
3. Шоколад розтопіть на водяній бані.
4. Кожну кульку наколіть на зубочистку, вмочіть у розтоплений шоколад і викладіть на тарілку, застелену пергаментом.
5. Покладіть цукерки у холодильник на 30 хвилин. Перед подаванням на новорічний стіл дістаньте зубочистки.