Смачно і корисно: рецепти неймовірних солодощів на Новий рік 2024
![](https://cvd.vn.ua/wp-content/uploads/2023/12/4-3.jpg)
Яке ж свято без солодощів? Замість того, щоб купувати магазинні цукерки чи витрачати час на приготування калорійних тортів, віддайте перевагу корисним ласощам із натуральних інгредієнтів: фруктів, овочів, насіння, горіхів тощо.
Пропонуємо рецепти надзвичайно смачних смаколиків (без цукру, консервантів чи харчових добавок), які можна приготувати на новорічний стіл 2024.
Фруктове морозиво
Найпростіший рецепт новорічного десерту – фруктовий лід, який можна подавати як корисні солодощі зі свіжими ягодами чи безалкогольним коктейлем.
Інгредієнти на чотири порції
- будь-які фрукти (наприклад, ківі або банани) – 1 кг
- лимонний сік – 1 ст.л.
Приготування
- Очищені від шкірки фрукти наріжте шматочками.
- Збийте в блендері з лимонним соком до консистенції фруктове пюре.
- Потім перелийте пюре в спеціальну форму і заморозьте.
Суміш сухофруктів і горіхів з імбирно-апельсиновою скоринкою
Ще одним популярним низькокалорійним солодким блюдом є суміш сухофруктів і горіхів. Приготувати солодощі на Новий рік 2024, корисні та дуже смачні – надзвичайно просто. Ось вам рецепт до новорічного столу.
Інгредієнти на чотири порції
- суміш горіхів і сухофруктів – 500 г
- корінь імбиру – 20 г
- апельсиновий сік – 200 мл
Приготування
- Намочіть сухофрукти в суміші імбиру та апельсинового соку.
Сушіть у духовці за низької температури.
Брауні без цукру
Від такого смаколика на Новий рік 2024 будуть у захваті всі гості – і діти, й дорослі. Навіть ті, хто пильно стежить за своєю фігурою, не відмовиться від корисних солодощів.
Інгредієнти на чотири порції
- 70% чорний шоколад – 450 г
- курячі яйця – 5 шт.
- цільнозернове борошно – 100 г
- вершкове масло – 100 г
- замінник цукру – 100 г
Приготування
- Шоколад і масло слід розтопити на водяній бані.
- Яйця збити з цукрозамінником, додати борошно та змішати суміш з шоколадом.
- Підготовлену форму змастити вершковим маслом, викласти брауні й поставити в розігріту духовку випікатися за 180 градусів на 20 хв.
- Дістати, дати охолонути і прибрати на ніч у холодильник.
Фруктові пінгвіни
Іноді найпростіші речі виявляються найкращими. Приготуйте хелсі-варіант кумедних солодощів на Новий рік 2024.
Інгредієнти на 4 порції
- ананас – 1 шт.
- груші – 200 г
- журавлина – 50 г
Приготування
- Ретельно вимийте фрукти.
- Наріжте кульками ананас і груші.
- Викладайте кульки на дошку у вигляді пінгвінів. Для декору використовуйте ягоди журавлини.
Цукерки з чорносливом і горішками
Такі цукерки містять лише три інгредієнти, та коли вони поєднуються, просто тануть у роті! Щоби вразити гостей неймовірно корисним і смачним десертом, приготуйте ці солодощі на Новий рік 2024.
Інгредієнти на чотири порції
- чорнослив – 300 г
- волоські горіхи – 200 г
- чорний шоколад- 250 г
Приготування
- Волоські горіхи почистьте, ядра поріжте і трошки підсмажте на сухій пательні.
- Чорнослив помийте в теплій воді, обсушіть, покладіть у блендер і збийте в пюре. Поділіть його приблизно на 16 порцій, сформуйте кульки і вкладіть у кожну дрібку горіхів.
- Шоколад розтопіть на водяній бані.
- Кожну кульку наколіть на зубочистку, вмочіть у розтоплений шоколад і викладіть на тарілку, застелену пергаментом.
- Покладіть цукерки у холодильник на 30 хвилин. Перед подаванням на новорічний стіл дістаньте зубочистки.