На Вінниччині відкрили комплекс для зберігання фруктів та овочів за понад 4 млн євро

11.09.2025

В селі Романів-Хутір у Вінницькій області відкрили холодильний комплекс для зберігання фруктів та овочів на базі Іллінецького коледжу. Проєкт вартістю понад 4 млн євро реалізували за підтримки уряду Німеччини.

Про це пише Суспільне, посилаючись на представницю проєкту DUALOG Біргіт Маєр-Штайн.

Комплекс створили в межах німецько-українського фахового діалогу із сталого розвитку плодоовочевого сектору DUALOG, що стартував у 2021 році після візиту міністра аграрної промисловості Німеччини в Україну.

“У проєкті беруть участь Міністерство аграрної політики Німеччини, Міністерство економіки України, а також Міністерство освіти і науки. Партнерами стали керівництво Вінниччини, науково-методичний центр у Києві та Іллінецький коледж, який має понад 20 років співпраці з німецькою стороною”, — сказала представниця проєкту DUALOG.

За словами Біргіт Маєр-Штайн, ідея будівництва комплексу виникла після руйнування Каховського водосховища та втрати частини південно-східних територій, які залишилися окупованими чи замінованими. Основне завдання — допомогти фермерам центральної України зі зберіганням і збутом плодоовочевої продукції.

Директор Іллінецького коледжу Василь Пиндус зазначив, що новий комплекс забезпечить не лише належні умови зберігання, а й стабільність постачання на ринок за справедливою ціною. Продукція надходитиме не тільки від коледжу, а й від фермерів із радіусом до 100 км.

У межах освітньої складової фахівці з України та Німеччини вже розробляють 22 нові навчальні курси для студентів, які стануть базою для практичних занять та семінарів.

Наразі завершена реалізація першої черги проєкту. Вона включає будівництво семи холодильних камер загальною місткістю 1275 тонн — 775 тонн для фруктів і 500 тонн для овочів. Відповідно до підписаного меморандуму, комплекс має залишатися державним та бути доступним для студентів, фермерів і науковців.