Цьогоріч в Україні закупівельні ціни на гречку зросли майже в два рази – до 15 тис. грн/т. Це призведе до збільшення її вартості на полицях магазинів.

Про це повідомила директор крупозаводу «Озерянка» Анна Босюк, передає «Укрінформ».

Вона розповіла, що в поточному році були зменшені посівні площі під гречкою. Крім того, літо виявилось засушливим, через що врожай не виправдав сподівань аграріїв і виробників.

Директор заводу зазначила, що наразі ще є залишки минулорічного врожаю гречки, і фермери його притримують, очікуючи на підняття ціни, щоб дорожче її реалізувати.

“І якщо до початку збирання нового врожаю гречки ми купували зерно приблизно за 8-10 тис. грн/т, то зараз – це вже орієнтовно 15 тис. грн/т“, – заявила Босюк.

За її словами, магазини не в змозі швидко зреагувати на підняття ціни, бо мають значні залишки, які реалізують. А от вже на нову партію гречаної крупи буде зроблена переоцінка в бік подорожчання.

“Ціна на гречку зросте. Зараз її спрогнозувати важко, але орієнтуємося, що будемо її відпускати по 30-35 грн/кг, а в торгівельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37-40 грн“, – додала директор крупозаводу.