Якщо ви дуже любите голубці, проте не маєте достатньо часу для їхнього приготування – рецепт лінивих голубців у мультиварці стане для вас порятунком. Бо ліниві голубці в мультиварці готуються просто і достатньо швидко. Для приготування лінивих голубців нам знадобляться білокачанна капуста, фарш, рис, томатний соус, сметана та спеції. Ми пропонуємо рецепт лінивих голубців, в якому є яйця, але, за вашим бажанням, можна готувати й без них.

Як приготувати ліниві голубці в мультиварці – читайте в нашому матеріалі.

Як приготувати ліниві голубці в мультиварці

Що знадобиться:

• Свинячий фарш – 500-700 г
• Капуста – 1 шт.
• Рис – 80 г
• Яйця – 2 шт.
• Морква – 2 шт. середнього розміру
• Цибуля – 2 шт. середнього розміру
• Кетчуп чи томатна паста – 70-100 г
• Вода – 300 мл
• Сметана – 70 г
• Сіль, перець та улюблені спеції – до смаку

Як готувати ліниві голубці:

1. Спершу ретельно помийте білокачанну капусту та наріжте її дуже дрібно. Можна навіть використати кухонний комбайн.
2. Залийте капусту та рис окропом (в окремих тарілках) і залиште на 10-15 хвилин.
3. На середній тертці натріть моркву, а цибулю наріжте тонкими півкільцями. Після закінчення часу злийте воду з капусти та рису.
4. У миску з капустою додайте моркву, цибулю, рис і свинячий фарш. Вбийте яйця, додайте сіль, перець і улюблені спеції. Ретельно перемішайте.
5. Тепер приготуйте заливку до голубців: змішайте сметану, кетчуп та воду і ретельно перемішайте. Не забудьте додати спеції.
6. Руками сформуйте ліниві голубці (вони нагадуватимуть тюфтелі або довгасті котлетки). У чашу мультиварки влийте краплину олії та викладіть на дно в кілька шарів ліниві голубці.
7. Кожен шар голубців необхідно заливати підливою. Важливо, аби заливка майже повністю покривала голубці.
8. Встановіть на мультиварці режим “Тушкування” або “Випічка” та готуйте 45-55 хвилин.