Понад 13 тисяч нових підприємців у сфері громадського харчування зареєструвалися в Україні цього року. Водночас понад 10,6 тисячі закладів припинили роботу. Таким чином, приріст нових кафе та ресторанів скоротився більш, ніж удвічі порівняно з минулим роком. Цікаво, що половина закладів, які закрилися, проіснували менше ніж півтора року. У Вінницькій області за цей час відкрилися 500 нових ФОПів у цій сфері.

Про це інформує платформа Опендатабот, як передає ЦВД.

У аналітиці зазначено, що 13 373 нових фопів, що працюють у сфері громадського харчування, відкрилось в Україні цьогоріч. Це на 5% менше, ніж за аналогічний період торік. Найактивнішим був вересень — тоді відкрилося 1 699 нових закладів.

Водночас за той самий період свою роботу припинили 10 645 фопів у сфері кафе та ресторанів. Загалом цьогоріч приріст нових підприємців склав +2 728 заклади. До порівняння, торік приріст склав 6 004 нових справ.

Найбільше нових фопів у HoReCa цьогоріч відкрили в Києві (1 693), на Дніпропетровщині (1 323), Львівщині (1 136), Одещині (1 113) та Київщині (1 054). На Вінниччині (500).

Ресторанний бізнес в Україні — це наразі, переважно, жіноча справа: 66% нових фопів зареєстрували жінки. У деяких областях цей показник перевищує 70% — зокрема, у Хмельницькій, Кіровоградській, Закарпатській, Черкаській та Рівненській. У жодному регіоні чоловіки не переважають за кількістю нових відкриттів.

Чверть закритих цьогоріч фопів пропрацювала менш ніж пів року. Загалом медіана життя малого та середнього бізнесу у HoReCa — 17 місяців. Найстаріший ресторанний фоп, який припинив діяльність цьогоріч, працював ще з 1992-го.

Фото на головній-  ілюстративне, в новині – Опендатабот

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 

Срібний призер світу з України: як 11-річний танцівник став гордістю Стрижавської громади

Поїзд Київ-Бухарест, який їде через Вінницю, зупинятиметься в Молдові

Інцидент біля ринку “Сатурн”: у Вінниці взяли під варту чоловіка, що заблокував авто ТЦК