Науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість новорічного столу 2024 року за середніми цінами супермаркетів України станом на початок грудня.

За їхніми розрахнуками, традиційне меню обійдеться для родини з чотирьох людей в суму близько 2879 грн, що на 8,4% дорожче, ніж минулого року.

Ціни на звичні страви будуть орієнтовно такими:

• салат «Олів’є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) — 285 грн;
• салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг продуктів) — 133 грн;
• нарізка сирокопченої ковбаси «Салямі» (0,5 кг) — 270 грн;
• нарізка копченої підчеревини — 247 грн;
• свіжий биток зі свинини — 260 грн;
• куряче філе (1 кг) — 159 грн;
• оселедець (1,5 кг) — 100 грн;
• твердий сир (300 г) — 116 грн;
• пачка масла — 72 грн;
• овочі — 328 грн;
• фрукти — 170 грн;
• цукерки — 200 грн;
• шампанське — 179-210 грн.

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться заплатити ще близько 525 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться в середньому в 280 грн, а 200 г червоної риби — у 245 грн. Відтак вартість новорічного столу з делікатесами складе 3404,15 грн.

Зростання вартості новорічного меню спричинене війною. А відтак, більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів.